Horno de convexión- BAKERLUX MANUAL XB 613 G – AL
Diseñado para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado
Horno de convección con temperatura variable de 30°c a 260°c + humedad
Cámara de acero inoxidable aisi 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza e iluminación de la cámara de cocción con luces led.
Capacidad de 5 bandejas de 650 x 450 mm
Turbinas múltiples con inversión de giro, permite programar 2 velocidades
Permite la eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción.
Permite la introducción manual de humedad.
Intercambiador de calor con tubos difusores rectos de alto rendimiento
Permite una máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo.
El tiempo de cocción se visualiza
Bisagras de puerta de tecno-polímeros de alta resistencia y auto-lubricantes que permiten abrir la puerta 60°-120°-180°.
Manija de fibra de carbono de larga duración y cristal interior de la puerta móvil para limpieza fácil.
Potencia: 0.7 kw. – frecuencia: 50 – 60/ hz – tensión: 230 v – 1n
Presión de agua: 150-600 kpa
Carga máxima de alimentos: 30 kg.
Dimensiones externas: 860 x 882 x 1144 mm.
| Modelo | BAKERLUX MANUAL XB 613 G – AL |
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